GİMDES, bir ihtiyaçtan doğan bir dernektir. Bütün Müslümanların olmazsa olmaz yaşam şartlarının başında gelen helal ve sağlıklı gıda maddelerini araştırmak ve yasal çerçeve içerisinde HELAL SERTİFİKALANDIRMAK için 2005 yılında sivil toplum kuruluşu statüsünde kurulmuştur.
GİMDES ( Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği) bu derneğe bağlı iktisadi işletme kurumu ’’GİMDES Helal Ürünleri Araştırma Enstitüsü’’ 2009 yılında ülkelerinde Helal Sertifika sistemini uygulayan Endonezya MUI, Malezya JAKIM, Singapur MUIS kurumlarının akreditasyonunu alarak öncelikle bu ülkelere ve dünyanın diğer ülkelerine ihraç edilecek ürünler için Helal Sertifika verilmeye başlamıştır.
GİMDES helal sertifikalandırma standardını oluşturma aşamasında GİMDES Teknik Bilim Kurulu, Fıkıh İlim Kurulu tarafından helal standart oluşturularak tamamlanmıştır. GİMDES İslam hukuku ’’Kefalet’’ sistemi doğrultusunda helal sertifikalandırma çalışmalarını yürütmektedir.
Sağlık ve selamet dileklerimizle.