Question

peynir altı suyu tozu ve demineralize peynir altı suyu olan ürünleri yemek helalmidir?

Answer 1

Muhterem Mahmut Bey,

Peynir Altı Suyu Tozu: Peynirin üretim sırasında artan suyunun uzaklaştırılarak tozunun  elde edilmesidir. Hammadde sütten elde edilen peynirdir ancak üretim esnasında şirden mayası ve kültür kullanılır.

Peynir üretiminde mayanın helalliği, üretim sonucunda oluşan ürünlerin helalliği açısından önem taşımaktadır. Peynir altı suyu tozu için de aynı durum söz konusudur.  Bundan dolayı Helal şartlarda üretimi gerekmektedir.

GİMDES yalnızca helal sertifikası verdiği ürünlere kefil olmaktadır.

Sağlık ve selamet dileklerimizle...