Unların helal olmasında hangi şüpheler, sıkıntılar vardır?

Question

Esselamu aleyküm. Unları şüpheli yapan ne gibi sıkıntılar vardır? L cyctein maddesinin kullanım sıklığı nasıldır? Bazı unlarda mı vardır, yoksa çoğunlukla mı kullanılıyor? Allah razı olsun ...

Answer 1

Muhterem Esra Hanım,

 

Öncelikle hassasiyetiniz için teşekkür ederiz.

Belirtmiş olduğunuz ürün grubunda GİMDES özellikle pestisit, aflatoksin ve GDO analizleri yaptırmaktadır. 

Henüz GİMDES'in standartlarına uygun kabul edilebilir bir Cyctein (sistein) kullanımı tespit edilmediği için GİMDES bu kullanıma izin vermemektedir. 

Dolayısıyla GİMDES üretim prosesini bilmediği ürünler hakkında yorum yapmamaktadır. Un konusunda daha önce kamoyuna yazmış olduğumuz yazımızın linkini aşağıda sunuyoruz, inşallah faydalı olmuştur.

 

http://www.gidaraporu.com/un-unlu-urunlar-helal-tayyib_g.htm

 

 

Sağlık ve selamet dileklerimizle.

07.02.2018