Question

Tavuklari yolma isleminden once kaynar suya atiyorsunuz icinin pisligini alinmadan yapilan bu islem helal degil

Answer 1

Muhterem Emrullah Canerdoğan,

 

 

Öncelikle hassasiyetiniz için teşekkür ederiz. 

Tavuk tüy yolumun da 54°'lik ılık suda ıslatma işlemi yapılmaktadır. Kesinlikle bu işlemde haşlama manasına gelecek bir yöntem söz konusu değildir. Düşük basınçlı buharla ıslatma olayı da aynı yöntemle yapılmaktadır. Bu işlemde de haşlama olayı söz konusu değildir. Böylelikle necasetin tavuğun bünyesine geçmesine fırsat verecek bir işlem yapılmamaktadır. 

 

Konu ile ilgili Fıkıh Kurulu Hocamızın kamoyuna yazmış olduğu yazının linkini aşağıda sunuyoruz, inşallah faydalı olmuştur.

 

http://www.gidaraporu.com/kuru-yolma-sulu-yolma-makina-ile-kesme_g.htm

 

 

Sağlık ve selamet dileklerimizle.

28.03.2018