Katkı maddesi ekmektemi undamı

+1 oy
Hayırlı günler. Ekmeğin içinde bir çok katkı maddesi olduğu yazıyor sorum bu katkı lar ekmek yapılırkenmi katılıyor yoksa unun içinde olan bir katkı maddesimi birde dışarıdan hiç ekmek yememelimiyiz
12345 tarafından soruldu

1 cevap

+1 oy
Muhterem Kerim Yıldız,
 
 
Öncelikle hassasiyetiniz için teşekkür ederiz. Söz konusu durum ise,
 
Tebliğde, fırınlarda üretim anında katkı kullanımı devlet tarafından yasaklanmıştır fakat bu kurala uyulup uyulmadığı hakkında denetim yapılmadan bilgi sahibi olamayız. 
 
Unlar üretilecek ürüne göre çok çeşitlere sahiptir. Baklavalık, böreklik, ekmeklik vb. gibi bu unlara, üretici firmaların talebi doğrultusunda fabrikalar üretilecek ürüne göre gerekli katkıları katmaktadır. Yani katkıların unlara katılması üretici firmanın talebine göre fabrikada gerçekleştirilmektedir. Dolayısıyla burada güvenilir bir kaynağın olması gerekmektedir. GİMDES sadece Helal ve Tayyib sertifikası vermiş olduğu ürünlere kefildir.
 
 
Kamoyuna bu konu hakkında yazmış olduğumuz yazılarımızın linkini aşağıda sunuyoruz, inşallah faydalı olmuştur.
 
 
 
Sağlık ve selamet dileklerimizle.

 

Admin tarafından cevaplandı

İlgili sorular

0 oy
0 cevap
0 oy
0 cevap
Süpiye tarafından soruldu
0 oy
0 cevap
Sabahattin tarafından soruldu
...