Kuruyemişlerin kavrulması esnasında tuzların kuruyemişlerin üzerinde kalabilmesi için bir toz kullanıldığını söyledi kuruyemiş satıcısı bir dükkan. Isınınca yapışkan hale geldiğini söyledi. Jelatin mi dedim değil dedi ama kendisi de bilmiyor ne olduğunu sanırım. Bu tozlar nedir? Kullanılıp kullanılmadığı sorulmalı mı kuruyemiş aldığımız yerlere?