Question

Selamün aleyküm. Aktarlarda yada başka yerlerde açık olarak satılan süt tozları helal midir?

Answer 1

Muhterem Nurevşan Hanım,

 

Öncelikle GİMDES fetva kurumu değil sertifikalama kurumudur ve hassasiyetiniz için teşekkür ederiz. GİMDES üretim prosesini bilmediği ürünler hakkında yorum yapmamaktadır. 

Söz konusu olan ürünün kritik noktaları şu şekildedir; Hijyenik şartlar ve sütteki antibiyotik kullanımının dışında süt tozlarında maltodekstrin ve laktoz kullanılabilmekte ve bu katkılar proseslerindeki kritik noktalar sebebiyle Helal Sertifika gerektirmektedirler. Maltodekstrin üretiminde enzim kullanımı mevcuttur. Laktoz ise peynir altı suyundan üretilebilmekte ve peynirdeki maya tehlikesinden dolayı risk teşkil etmektedir. GİMDES bu ürün için Helal ve Tayyib şartlarda üretim olduğu taktirde kullanımına izin vermektedir. 

 

Dolayısıyla ürünü tüketip tüketmemek sizin takdirinize kalmıştır.

 

 

 

Sağlık ve selamet dileklerimizle.

27.02.2018