GİMDES - Soru & Cevap Platformu ile sizlere Helal Sertifikalama noktasında merak ettiğiniz tüm sorulara cevap vermek üzere kurulmuş bir sistemdir.
0 oy
Merhaba iki sorum olacak. 1.ovaleks diye bir katkı maddesi var aslında bende yeni duydum,bu helal midir varsa hangi marka da var. 2. Sorum AKDU gıdanın sertifikasınin oldugunu biliyorum. Ama simdi listede goremiyorum bilgilendirirseniz sevinirim hayirli çalışmalar.
tarafından

1 cevap

0 oy

Muhterem Gönül Çiftçi,

 
Öncelikle hassasiyetiniz için teşekkür ederiz. Söz konusu sorularınıza yanıt ise sırasıyla,
 
1- Bahsi geçen "ovaleks" bir kek emülgatörüdür, yani kek emülgatörlerinden birinin markasıdır. Bu marka ismiyle bilinen katkı maddesi keklerde yapı düzenleyici, duyusal ve yapısal kalite sağlayıcısı olarak kullanılmaktadır. Emülgatör ise bitkisel ve hayvansal kaynaklı olabilmektedir. Bu yüzden GİMDES emülgatör kullanımında kabul edilebilir bir Helal sertifikası talep etmektedir.
 
2- Söz konusu firmanın 2016 yılından itibaren GİMDES Helal sertifikası bulunmamaktadır. Dolayısıyla sitelerimizde ve broşürümüzde bu yüzden göremiyorsunuz. 
 
 
Sağlık ve selamet dileklerimizle.

26.11.2018

tarafından
...