Muhterem kardeşimiz,
Baharatların bazılarında yağlama yapılmakta olup bu yağ nedeniyle helal sertifika aranmaktadır. Pul biber, isot, toz kırmızı biber gibi... Karışım baharatlarda (çeşni, harç, vb.) ise hile yapılabilmekte ve baharatların içerisine farklı ucuz bitkiler veya katkı maddeleri karıştırılabilmektedir. Örneğin, maltodekstrin, dekstroz ve et aroması gibi katkı maddelerinin güvenilir bir helal sertifikası bulunması gerekirken, MSG gibi katkı maddelerine ise GİMDES izin vermemektedir. Bu nedenlerle en güvenli yol helal sertifikalı olan baharatların kullanılmasıdır.
Sağlık ve selamet dileklerimizle...